03 mai 2007
Chocolat et beurre de cacahuètes pour irréductibles gourmands
Quand j'étais jeune, je suis partie quelques semaines aux States, où la mère de mon cousin américain m'a initiée à la cuisine américaine. Tellement initiée que je passais mes nuits à rêver de lapin à la moutarde ou de blanquette de veau, parce que les hamburgers et les brochettes d'ailes de poulet tex-mex, à la longue, ça lasse ! J'ai survécu principalement grâce aux desserts (et aux bagels'cheese !). Mais je garde quand même un souvenir ému de ce mois inoubliable et du goût de ce dessert, dont j'ai cherché la recette très longtemps (j'ai même supplié Lolotte, profitant de la chaîne du brownie pour la soudoyer et extorquer la recette à Yessica ; mais non, y'a pas eu moyen !)
Sauf que le vous voyez, là, dans l'assiette, prêt à être croqué dévoré :
Vous précipitez pas, c'est le dernier morceau, et la photographe avait un petit creux !
Explication : il y a un mois, Muriel a publié une recette qui a fait "tilt" dans ma petite tête de gourmande. J'ai juste vérifié qu'il me restait du lait concentré sucré ("Présent !"), du beurre de cacahuètes "crunchy" ("Présent !") et je me suis lancée. J'ai fait tout pareil que Muriel (clic là pour la recette), et c'était très bon. Juste que la prochaine fois, je mettrai moins de crème fraîche dans le nappage : dans mon souvenir, le "topping" était très craquant !
Bon, je vous laisse, j'ai un plat salé à préparer pour la fête de l'école demain, des invités samedi soir et un pique-nique dimanche, faut que je planche sur mes menus. La semaine prochaine sera riche de nouvelles recettes !
Bon appétit !