La semaine de la cerise en folie !
Vous vous souvenez du verger de mon grand-père, celui des poires, des pommes et des coings. Celui des framboises, des mirabelles ... et du cerisier ... Mon grand-père n'est plus là pour profiter de ces beaux fruits, mais on ne va pas les laisser aux merles ! Telle fut la conclusion de mon papa, qui a profité du grand pont de l'Ascension pour grimper dans l'arbre, se rendre compte que c'était le moment et passer au moins deux heures dans l'arbre pour une belle cueillette !
Et comme il avait prévu dans le même temps de venir nous faire une petite visite et emmener ma fille visiter le Louvre, nous avons reçu cette récolte avec plaisir, bonheur et questionnement ... Que faire de tous ces fruits ?
Etape 1 : isoler la quantité nécessaire à des clafoutis estivaux, voire automnaux et des tartes hivernales. Et hop, un kilo dénoyauté, saupoudré de une cuillérée à soupe de sucre puis mis à congeler, d'abord sur la plaque du four bien à plat puis dans quatre sacs congélation.
Etape 2 : mettre chéri au boulot ... Normal, il aime la confiture et c'est lui qui a fini le dernier pot de "confit de cerises aux amandesamères " fabriqué l'an dernier ...
Etape 3 : le papi de retour du musée, qui a pourtant déjà bien travaillé pour la cueillette, s'y met aussi et c'est trois kilos de cerises dénoyautées et en morceaux qui m'attendent pour une "opération confiture" de grande envergure !
Etape 4 : ça vient, ça vient ! J'ai les pots, la marmite, la cuiller en bois, le sucre ... Et même l'intention de tenter les cerises confites ... Alors je vous préviens, ça va être la semaine de la cerise sur ce blog !
Fin de week-end : Heureusement qu'on n'a pas attendu dimanche pour ramasser les cerises, il a plu toute la journée ! Et pourvu qu'elles ne fondent pas d'ici la semaine prochaine, pour une expédition-bis ...
Bilan de la visite au Louvre : "on a vu des zechipchiens !" Vous voyez de quoi on veut parler ? Mais si, voyons, des gens qui vivent près d'une petite mer et quand ils sont morts, ils se transforment en "morie" ! Elle a aussi vu des z**is dans le département des antiquités grecques (please, Monsieur le conservateur, allez rhabiller les statues !) ... Et aussi des bijoux "bleus, verts et un peu argentés, je voudrais les mêmes quand je serai princesse". C'est beau d'être une fille et d'avoir 5 ans !
Commentaires sur La semaine de la cerise en folie !
- @ mamina, Lavande : c'est parce que j'avais vu leur prix inabordable au marché que j'étais toute contente de pouvoir en faire profiter ma tribu ...
@ anne : on s'est un peu précipités, certaines sont encore un peu acidulées. Mais comme dit ma fille "les rouges claires, tu les mets dans la confiture et on mange les rouges foncées !"
@ Tiuscha : oui, mon frère ! Je suis morte de rire à l'idée qu'il aille ramasser des cerises chez une copine de cuisine !
@ Jess : alors bon courage pour les préparer avant qu'elles se perdent ... le temps orageux n'est pas trop favorable à leur conservation !
