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Coups 2 coeurs : cuisine, lecture et déco au quotidien
13 août 2007

Cake aux épinards pour apéro de gourmands

Cake aux épinards pour apéro de gourmands
Encore une recette "inventée" à l'occasion du week-end de mon anniversaire, mais que j'ai refait en juillet pour accompagner une belle salade de tomates. Il faut :250 g farine (on peut mixer farine blanche et complète)3 oeufssel, poivre, gingembre, carvi,...
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12 juin 2007

J-11 : Broyé du Poitou inspiré et coordonné à la pistache

J-11 : Broyé du Poitou inspiré et coordonné à la pistache
Notre grande Turtle, la vraie, celle de la kitchen ... nous avait présenté il y a quelques semaines un magnifique broyé du Poitou revisité (clic pour savoir la recette d'origine !) avec son talent habituel. comme il s'agissait de Poitou et qu'une partie...
18 mai 2007

Madeleines exotiques au chocolat

Madeleines exotiques au chocolat
Une subite inspiration dimanche dernier, à l'heure de goûter, m'a soufflée l'idée de faire des madeleines. Des madeleines, quelle bonne idée, ça fait longtemps, mais à quoi ?Je me suis replongée quelques instants dans mon livre sur le chocolat, et suis...
15 mai 2007

Tortilla facile à manger pour le buffet de l'école

Tortilla facile à manger pour le buffet de l'école
Vous vous souvenez de ça ? Je croyais que je n'avais pas pris de photo de mon plat "fini", mais finalement, en triant la série de photos de la fête de l'école de vendredi dernier, j'en ai retrouvé une ... Alors je ne résiste pas à l'envie de partager...
9 mai 2007

Lapin au four

D'habitude, le lapin, je le prépare en ragoût, à la moutarde, aux légumes ou bardé de lard ... Parce que c'est très bon, mais aussi parce que c'est une viande qui devient vite sèche. Mais sur ce coup-là, Chéri a négocié serré : -"tu le fais comment ton...
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7 mai 2007

Panna Cotta aux Reims roses

Panna Cotta aux Reims roses
Je rajoute un maillon à la chaîne des recettes roses de Requia, pour soutenir Sophie et les femmes atteintes de cancer du sein (clic !). Pour le dîner de mes invités samedi soir, j'ai préparé du lapin rôti au four, une poêlée de légumes de printemps et...
4 mai 2007

Pas de recette aujourd'hui, mais des promesses alléchantes !

Pas de recette aujourd'hui, mais des promesses alléchantes !
Depuis ce matin, branle-bas le combat dans la cuisine ! Il y a ça qui commence à prendre couleur ... Et ça qui embaume d'odeurs d'épices et attend que la cuisinière ait fini de bloguer ... Il y a aussi une future robe de fée-princesse ... et d'autres...
3 mai 2007

Chocolat et beurre de cacahuètes pour irréductibles gourmands

Chocolat et beurre de cacahuètes pour irréductibles gourmands
Quand j'étais jeune, je suis partie quelques semaines aux States, où la mère de mon cousin américain m'a initiée à la cuisine américaine. Tellement initiée que je passais mes nuits à rêver de lapin à la moutarde ou de blanquette de veau, parce que les...
30 avril 2007

Mini-quiches au fromage

Mini-quiches au fromage
Comme je vous l'ai déjà dit, je n'aime pas le fromage sauf quelques anomalies tels que kiri, mozzarelle ou gouda de mai. Mais là, il m'est arrivé dernièrement un truc EXCEPTIONNEL : j'ai cuisiné du fromage ! Il faut dire que, croyant décongeler des tranches...
27 avril 2007

Plateau télé dié-té-tique (enfin presque !)

Plateau télé dié-té-tique (enfin presque !)
En prévision des nombreuses soirées indigestes d'élections qui nous attendent ces prochaines semaines, je vous propose une assiette sympathique composée d'une salade assaisonnée à l'huile d'olive et d'un cake aux olives revisité. La salade, c'est comme...
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