Articles populaires – Coups 2 coeurs : cuisine, lecture et déco au quotidien

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19 mars 2007

le sucré s'invite chez le salé #4 : agneau au pain d'épices

Mesdames et Messieurs, Blogueurs, blogueuses,Lecteurs, lecteuses,Cher jury bien-aimé (si avec ça je gagne pas, j'ai plus qu'à noyer mon chagrin dans une théière !) Après tergiversations diverses et variées ("le pain d'épices, ça va avec quoi à part l'Alsace...

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29 mars 2007

des poissons frais de Lutèce

C'est pas pour faire de la pub, mais pour rendre à mon poissonnier tout l'estime que je lui porte de me fournir en denrées aussi fraîches que ça : Regardez-moi ces belles truites ! Bien plus fraîches que sur l'étal d'Ordraphabetix ! Et vidées qui plus...

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7 juin 2007

Merci Bergeou !

J'étais au téléphone, ça frappe. Je me dis "Est-ce que ça vaut le coup que j'aille ouvrir ?" MAIS OUI BIEN SUR ! Car j'attends un colis, ou plutôt un blogcolis. Le téléphone coincé entre oreille et épaule, j'ouvre et c'est bien mon blogcolis. Vite, vite,...

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16 mai 2007

Gratin jambon-légumes façon hachis parmentier

Que faire quand :- il reste dans le frigo trois ou quatre raviers contenant des restes de légumes ?- l'enfant de la maison a décrété la veille au soir qu'elle ne mangerait plus jamais de courgettes ?- le frigo mérite un vidage complet et nettoyage en...

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4 mai 2007

Pas de recette aujourd'hui, mais des promesses alléchantes !

Depuis ce matin, branle-bas le combat dans la cuisine ! Il y a ça qui commence à prendre couleur ... Et ça qui embaume d'odeurs d'épices et attend que la cuisinière ait fini de bloguer ... Il y a aussi une future robe de fée-princesse ... et d'autres...

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28 mars 2007

Iles flottantes bien vertes mais bonnes quand même !

C'était tellement bon qu'il n'y en a déjà plus ! J'ai fait des îles flottantes à la pistache "pour changer" et le changement a été apprécié ! Les ingrédients :3 oeufs1/2 litre lait3 c soupe de sucre en poudreune cuillerée de pâte de pistaches (ça fait...

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11 avril 2007

la fameuse tarte aux saucisses

Bon, si ça marche toujours, là, je suis là sans être là grâce à l'option "modifier la date". Ainsi, vous ne vous ennuyez pas et moi, je me la coule douce les doigts de pied en éventail ! Comme promis la semaine dernière, je vais vous révéler un secret....

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10 juillet 2007

Le secret du crumble anglais

Le secret est tout simplement là : Demandez gentiment au moulin de broyer un clou de girofle et 2 branches d'étoile de badiane.Sortez du frigo les fruits, ceux qui ne méritent plus d'être proposés à table, et du beurre, et du placard : de la farine, du...

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18 juin 2007

J-5 : Pétoncles sauce au safran

Recette promise, recette due ! Mais avec des modifications !Je me suis mise aux fourneaux ce week-end, juste le temps de préparer cette petite recette, parce que ce week-end, c'était pique-nique ! Il a plu ? Et comment ! Mais c'était PREVU !!!!!!!! J'ai...

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11 juin 2007

J-12 : Sauté de volaille et laurier-sauce

Vendredi, j'avais l'intention de préparer une blanquette de veau pour le week-end. Je comptais en effet utiliser les feuilles de laurier de Bergeou. J'étais motivée, impatiente et finalement, c'est de la dinde qui m'a fait de l'oeil au marché ... vu le...

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9 juillet 2007

Mon placard à épices

Minouchkah voudrait savoir ce qu'il y a dans nos placards à épices ... Chez Coups 2 Coeurs, impossible de le dire précisement (surtout au fond), c'est la surprise à chaque rangement de printemps ! J'utilise beaucoup le safran et le curcuma pour les poissons,...

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11 octobre 2007

Mardi matin, le roi, sa femme et le p'tit prince

Le mardi matin, j'aime bien aller travailler. enfin, surtout, j'aime bien rentrer du boulot. Parce qu'à l'heure où je franchis les portillons du métro parisien, des piles entières de "A nous PARIS" me tendent leurs articles. Je me lance dans la mêlée...

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26 avril 2007

Tarte aux poires facile

Comme promis, voici la recette de la tarte aux poires hyper-facile et hyper-bonne que j'ai eu le courage de préparer pendant les vacances !Certes, elle est un peu brûlée sur la photo, mais le four à gaz usagé ne sait plus faire la différence entre thermostat...

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25 mars 2007

compote de pommes façon belle-mère

Toutes les pommes dont le champ-derrière-chez-mon-grand-père regorge (je vais pas m'éterniser, je vous en ai déjà parlé là - clic ! - ), il faut les utiliser ... On va pas laisser sur l'arbre ces fruits poussés sans autre pestouille que l'atmosphère terrestre...

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25 mai 2007

Un escargot porte des figues sur son dos !

Pour aider Tiusha de Saveur Passion à écouler sa production estivale, j'ai adapté une recette que je réalise pour Noël. J'ai changé les dattes par des figues séchées. Et c'est aussi bon Parce qu'ici, on ne rigole pas avec les figues sèches... C'est la...

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12 janvier 2007

Le grand livre de la semaine #1

Je lance cette rubrique pour 2007, mon idée est de vous présenter chaque semaine un livre que j'ai particulièrement aimé. Et si vous voulez qu'on parle d'un livre qui vous a plu, laissez-moi ses références en commentaires, s'il m'a plu également, j'en...

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14 juin 2007

J-9 : Saveurs de nos terroirs

Sur l'idée de Tasca de Saveurs de nos terroirs, et après avoir salivé devant le colis que Mamina a envoyé (avec des praslines .....), j'ai eu envie de retrouver mes racines gâtinaises. J'ai grandi dans la région du Gâtinais, à l'intersection entre la...

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28 mai 2007

SUNDAY BRUNCH MEME : le petit-déjeuner du dimanche matin

Je vous invite à partager notre petit-déjeuner, grâce à une idée de Rosa. Pour nous, difficile de partager un brunch : quelque soit l'heure du petit déj', une petite voix âgée de 5 ans nous rappelle vers 13h30 au plus tard qu'elle veut manger, et de préférence...

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8 mars 2007

tarte chococaramel craquante : rapidité et gourmandise

Ce n'est pas parce que j'ai vu une super belle tarte au chocolat (miam ! miam!) sur le blog de Claude O que je vais me laisser abattre, style "je pourrais jamais faire pareil, je suis trop nuuuulle !"Et là, j'ai une une idée lumineuse ! Depuis le temps...

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17 avril 2007

Gâteau au chocolat des frangines : ultra-rapide au MO

Qui croirait que, même pendant les vacances, je reste les doigts de pieds en éventail ? Pendant que mon Homo Sapiens Chéri nous régalait du résultat de sa chasse et de sa pêche issus du supermarché voisin, (Vous ne croyez pas que je le laisse chasser,...

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9 avril 2007

Un set de table imitation faïence

D'accord, il n'est pas encore tout à fait sec ... Mais j'ai réussi à servietter correctement sur du tissu, sans faire de faux pli, alors ça se fête ! Ce motif de Gien, le "mille fleurs", je le trouve très joli. Les couleurs printanières sont très gaies...

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23 février 2007

Les roussettes de mon arrière-grand-mère Suzanne

Comme dit ma fille : "Février, c'est un mois MAGIQUE Maman ! Parce que la maîtresse nous a dit qu'il n'a que 28 jours. Mais pourquoi il a que 28 jours ?"- Ma chérie, c'est pour empêcher les mamans de faire encore plus de crêpes et de beignets !" En exclusivité...

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19 mars 2007

les brownies de Jessi : les vrais, les seuls, les uniques

Ma fille s'est levée à 7 heures ce matin, alors la maison a eu le temps de se ranger avant le départ pour l'école ... et je me suis mise aux fourneaux très vite ! D'abord pour participer à la proposition de Lolotte mais sans la touche "spicy", de peur...

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3 octobre 2007

Le retour de la pomme (et autres fruits d'automne)

Lundi mardi soir. Je re-découvre canalblog, si vous voyez ce que je veux dire. Les experts, Chéri, de nouvelles recettes, de futurs clients RIEN ne pourra me distraire. Sauf le disque dur qui fait un bruit de vieille savate, mais je croise les doigts....

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22 mai 2007

Confiture de cerises aux amandes amères

Vous commencez à me connaître, je suis du genre à faire pleins de trucs à la fois, alors la bonne confiture "recette de grand-mère" qu'il faut touiller pendant des heures, écumer, surveiller, etc ... c'est pas trop l'idée que je me fais du plaisir de...

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