Coups 2 coeurs : cuisine, lecture et déco au quotidien

9 mai 2007

Lapin au four

D'habitude, le lapin, je le prépare en ragoût, à la moutarde, aux légumes ou bardé de lard ... Parce que c'est très bon, mais aussi parce que c'est une viande qui devient vite sèche. Mais sur ce coup-là, Chéri a négocié serré : -"tu le fais comment ton...

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8 mai 2007

Questionnaire des blogueurs lecteurs

Toute frétillante lors de la création de mon blog, je vous avais promis "un livre par semaine". Et je n'ai pas tenu mes promesses électorales . Non pas que je n'ai pas lu, bien au contraire, mais je n'ai pas été emballée par les livres que j'ai empruntés...

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7 mai 2007

Panna Cotta aux Reims roses

Je rajoute un maillon à la chaîne des recettes roses de Requia, pour soutenir Sophie et les femmes atteintes de cancer du sein (clic !). Pour le dîner de mes invités samedi soir, j'ai préparé du lapin rôti au four, une poêlée de légumes de printemps et...

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4 mai 2007

Pas de recette aujourd'hui, mais des promesses alléchantes !

Depuis ce matin, branle-bas le combat dans la cuisine ! Il y a ça qui commence à prendre couleur ... Et ça qui embaume d'odeurs d'épices et attend que la cuisinière ait fini de bloguer ... Il y a aussi une future robe de fée-princesse ... et d'autres...

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3 mai 2007

Chocolat et beurre de cacahuètes pour irréductibles gourmands

Quand j'étais jeune, je suis partie quelques semaines aux States, où la mère de mon cousin américain m'a initiée à la cuisine américaine. Tellement initiée que je passais mes nuits à rêver de lapin à la moutarde ou de blanquette de veau, parce que les...

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30 avril 2007

Mini-quiches au fromage

Comme je vous l'ai déjà dit, je n'aime pas le fromage sauf quelques anomalies tels que kiri, mozzarelle ou gouda de mai. Mais là, il m'est arrivé dernièrement un truc EXCEPTIONNEL : j'ai cuisiné du fromage ! Il faut dire que, croyant décongeler des tranches...

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29 avril 2007

Ma petite cuisine en photo

Juste un petit mot pour vous occuper, si vous n'êtes pas parti en week-end prolongé. Voici la démonstration que l'on peut cuisiner dans une petite cuisine : 2m70 de large, plan de travail de 60 cm de profondeur. Des placards du sol jusqu'au plafond. La...

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28 avril 2007

Crème caramel de Christophe

Je veux bien sûr parler de Christophe Felder. Les recettes de son livre "Les crèmes de Christophe - Leçons de pâtisserie" sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. Au passage, j'ai quand même repéré une ou deux petites erreurs entre photo...

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27 avril 2007

Plateau télé dié-té-tique (enfin presque !)

En prévision des nombreuses soirées indigestes d'élections qui nous attendent ces prochaines semaines, je vous propose une assiette sympathique composée d'une salade assaisonnée à l'huile d'olive et d'un cake aux olives revisité. La salade, c'est comme...

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26 avril 2007

Tarte aux poires facile

Comme promis, voici la recette de la tarte aux poires hyper-facile et hyper-bonne que j'ai eu le courage de préparer pendant les vacances !Certes, elle est un peu brûlée sur la photo, mais le four à gaz usagé ne sait plus faire la différence entre thermostat...

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