Coups 2 coeurs : cuisine, lecture et déco au quotidien

6 août 2007

Avant de partir en vacances : artichauts façon guacamole

L'activité de maman m'a bien occupée tout le mois de juillet : le temps n'étant pas de la partie pour réaliser le programme prévu par Petite Fille (aller jouer au parc et monter en haut de la Tour Eiffel et aussi aller au manège? au parc du Musée du Louvre...

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11 juillet 2007

Histoire de chocolat transformiste !

Il était une mousse au chocolat élaborée avec amour pour la Saint Chéri.Mais quand j'ai vu l'heure - tardive-, je me suis dit que mes petites mousses seraient mieux dans des ramequins, cuites (un peu !). Et voilà comment les petites mousses se sont transformées...

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10 juillet 2007

Le secret du crumble anglais

Le secret est tout simplement là : Demandez gentiment au moulin de broyer un clou de girofle et 2 branches d'étoile de badiane.Sortez du frigo les fruits, ceux qui ne méritent plus d'être proposés à table, et du beurre, et du placard : de la farine, du...

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9 juillet 2007

Mon placard à épices

Minouchkah voudrait savoir ce qu'il y a dans nos placards à épices ... Chez Coups 2 Coeurs, impossible de le dire précisement (surtout au fond), c'est la surprise à chaque rangement de printemps ! J'utilise beaucoup le safran et le curcuma pour les poissons,...

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6 juillet 2007

Cake pour petit-déjeuner d'anniversaire

J'espère vous faire saliver avec ce cake, une tradition revisitée par son contenu, puisque j'ai remplacé les traditionnels fruits confits par des fruits déshydratés. Démonstration ! Pour un cake de 8 personnes, il faut :- 3 oeufs- 125 g sucre semoule-...

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5 juillet 2007

Blanquette de veau à la moderne

Je suis très en retard dans mes messages, j'en ai partout en préparation en attente soit d'une photo soit d'une réalisation ... J'ai immortalisé l'inauguration du laurier-sauce de Bergeou ... A moi la bonne blanquette de veau (le temps s'y prête, je rêve...

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4 juillet 2007

Mini-gâteaux chocorange

En allant chez Detou quelques jours avant la rencontre des blogueurs parisiens (je pense que la boutique est vide depuis leur passage !), j'ai acheté du chocolat orange à l'orange. C'est mon chocolat préféré ... Bon, en tablette de 1 kg, j'ai de quoi...

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3 juillet 2007

Je reviens bientôt ...

J'avoue que je vous ai un peu abandonnés cette semaine, pour cause de préparatifs de méga-fiesta ce week-end. Et comme mes invités sont aussi lecteurs, je ne voulais pas leur donner l'eau à la bouche avant ;-) Et encore, là, il n'y a pas tout ! Mais ça...

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30 juin 2007

A vos casseoles #11 : boulettes à la tunisienne

Le ciel est bleu, la fête est belle, l'eau est à 30° (non, ça, ça m'étonnerait !) et ce message est programmé pour participer au jeu "A vos casseroles" ! Je vous propose une recette facile et rapide qui vous transporte en 20 minutes chrono sur les rivages...

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25 juin 2007

Le jour J

Clinique des Orangers, Alger.C'était il y a 35 ans ... "Merci Papa, Merci Maman". PS : Je réalise que je suis plus près des 40 que des 30 maintenant ! Adieu insouciance !

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